تغذیه دروغ؟ ماریون نستله ، پروفسور Emerita تغذیه ، مطالعات مواد غذایی و بهداشت عمومی در دانشگاه نیویورک – RT

تغذیه دروغ؟ ماریون نستله ، پروفسور Emerita تغذیه ، مطالعات مواد غذایی و بهداشت عمومی در دانشگاه نیویورک – RT

دانشمندان آمریکایی پس از گذشت چندین دهه از مطالعات ناخوشایند ، که متهم به تهیه دستورالعملهای رژیم غذایی ایالات متحده بودند ، سرانجام قند را ریختند و توصیه کردند که تقریباً دو برابر در مصرف روزانه هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان توصیه می شود. تقریباً 60 درصد آمریکایی ها از حداقل یک بیماری ناشی از رژیم غذایی رنج می برند و بنابراین با خطر بسیار بیشتری از عوارض Covid-19 روبرو هستند ، این توصیه بسیار طولانی است اما آیا برای برگرداندن چاقی و سایر بیماری های مرتبط با آن به اندازه کافی قوی است؟ برای بحث در مورد این موضوع ، اوکسانا به ماریون نستله ، استاد آمریتا تغذیه ، مطالعات مواد غذایی و بهداشت عمومی در دانشگاه نیویورک و نویسنده پرفروش پیوست.

Share